Master of Smoke Grillkurs

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Master of Smoke in 78224 Singen Werde zum Meister am Smoker - Welche Stücke eignen sich... mehr

Master of Smoke in 78224 Singen

Werde zum Meister am Smoker - Welche Stücke eignen sich zum Smoken und Räuchern, wie behandelt
man diese richtig und wie werden sie zubereitet.

Nach diesem Kurs gibt es kein Halten mehr und es heißt "Feuer Frei!".

2 Tages-Kurs mit Übernachtung*, intensives Smoken und Fleisch satt!

Tag 1:

Fleischkunde, marinieren, spritzen, zerlegen, Smoker befeuern und Long Jobs auflegen, gemeinsames Abendessen und Ausklang/Nachtwache.

Tag 2:

Gemeinsames Grillfrühstück, Zubereitung der Long Jobs sowie Beilagen und natürlich das Genießen der einzelnen Gänge.

Tag 1: Samstag  von 17:00 bis ca. 22:00 Uhr (offizieller Teil)

Tag 2: Sonntag  von 09:00 bis ca. 14:00 Uhr (offizieller Teil)

 Gerichte:

  • Beef Brisket
  • Pulled Pork
  • Pulled Chicken
  • Beef Ribs
  • 3-2-1 Ribs
  • Pork Belly burned ends
  • Smokerbraten
  • Fisch zerlegen und räuchern/grillen
  • Cowboy Beans
  • Brot und Gerichte aus dem Dutch oven
  • Bacon or not Apple Crumble
  • ein Überraschungsgang

 *kostenlose Übernachtungsmöglichkeit im BBQ-Haus in 78224 Singen
   Schlafmöglichkeit wird gestellt (eigene Bettwäsche / Schlafsack bitte mitbringen) – authentisch = „Grillwache“

 

 Termine:  01.09. & 02.09.2018